茶文化(传承与技艺)专业介绍

作者:人文系 来源:本站原创 发布时间:2013年04月16日
 

  

茶文化(传承与技艺)专业介绍

 

茶文化(传承与技艺)专业是在适应茶行业蓬勃发展势头,的专门人才极度匮乏的形势下产生的。在东北普通全日制大专院校开设茶文化专业,我校尚属首个。

该专业以《茶艺师国家职业标准》为依据;以中国茶文化和茶文化的国际化为内涵;以茶艺和茶业营销为载体;以校企合作为依托;

以市场需求为导向,设置茶文化、茶艺、茶叶审评等相关课程。培养具有良好职业道德和市场经济理念,掌握社会学、消费心理学、管理学、营养健康学等方面知识和茶文化相关专业技能,熟悉茶文化及茶行业规范,能够从事茶文化传播;茶业审评与经营;茶艺表演和茶会设计、策划能力的高端应用型技能人才。

职业岗位: 茶艺师、评茶师、茶会所及茶庄经营管理人、茶叶仓储技术员、茶文化传播者等。

实训基地:抚顺非物质文化遗产“鸿兴泰”老字号茶业有限公司、沈阳回甘坊会所、抚顺轻松小站、校园茶吧等。

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